В Германии стремительными темпами растет число пищевых отравлений

Эксперты называют основной причиной отравлений некипяченое сырое молоко.

Как ранее сообщал Medikforum.ru, число отравлений пищевыми продуктами в Германии стремительно растет. Обычно с этой проблемой сталкивается молодежь. То есть, отравления часто связаны с незнанием норм гигиены или их злостным неисполнением.

Однако виновниками отравлений не всегда являются сами пострадавшие. По данным немецкого Федерального ведомства про защите потребителей и безопасности пищевых продуктов (BVL) причиной все чаще становятся загрязненные бактериями продукты питания. Число сообщений о таких товарах увеличилось за год на 62%. Чаще всего отравления связаны с некипяченым сырым молоком, которое все больше продается фермерами из собственных емкостей. Потребители пренебрегают нормальной мерой обеспечения безопасности: обязательным кипячением молока перед употреблением.