лектины

Здоровье кишечника, наконец, становится все более популярным. Есть мнение, что есть зерна, орехи, фрукты и овощи, содержащие лектины "протыкают" крошечные дырочки в нашем кишечнике. Правда ли это? «Как и во многих дискуссиях в науке о питании, есть доказательства как в поддержку, так и против включения лектинов в рацион», - говорит...