теф

Зерна тефа похожи на пшеницу, но содержат много питательных веществ. Относительно новый для западных стран продукт является суперфудом в Восточной Африке, особенно в Эфиопии. Используя новый метод моделирования, ученые-диетологи Корнельского университета во главе с Эладом Тако, адъюнкт-профессором пищевых наук, подтвердили, что это зерно...