Секрет долголетия - острая пища

Блюда, обильно обработанные такими специями, как карри, способны увеличить продолжительность жизни. К такому выводу пришли ученые из Университета Калифорнии.

 

продолжительность жизни

Чем чаще человек питается острыми блюдами, тем выше растет его болевой порог, что прямо влияет на продолжительность жизни, как установили исследователи из США. На этот вывод их натолкнули эксперименты с мышами, мозг которых не получал сигналы о боли, из-за чего грызуны жили гораздо дольше. Эксперименты показали, что если у животных не вырабатывается белок TRPV1, отвечающий за чувство боли, то их продолжительность жизни вырастает, в среднем, на 14%, да и сами они бывают, в целом, здоровее.

 

У таких мышей гораздо реже возникает рак, а их память с возрастом бывает более крепкой, чем у тех грызунов, которые испытывают боль. Кроме того, отсутствие белка TRPV1 помогало мышам быстрее сжигать калории без всяких дополнительных физических нагрузок, а уровень их метаболизма и способность перерабатывать сахар оставался таким же с годами, как и в юности. И это существенно снижало риск развития диабета.

 

 

Принимавшие участие в эксперименте мыши были генетически запрограммированы на отсутствие белка TRPV1. Но, по словам ученых, такого же эффекта человек может добиться при употреблении капсаицина - компонента, который обеспечивает перцу чили его характерный вкус. Капсаицин при регулярном воздействии способен отключать болевые рецепторы. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)