5 причин есть брюссельскую капусту

Ежедневное употребление крестоцветных овощей, например, брюссельской капусты, в сочетании с обычным рационом - отличный способ получить полезные для здоровья питательные вещества. Все, что вам нужно, - это примерно одна чашка в день в рамках здорового сбалансированного питания.

Может снизить риск рака

Диета с высоким содержанием зелени и капусты снижает риск некоторых видов рака. Исследования показывают, что брюссельская капуста содержат серосодержащие соединения, такие как глюкозинолаты, и их побочные продукты, такие как индолы и изотиоцианаты, которые обладают противораковыми свойствами. Более того, брюссельская капуста содержит кемпферол, антиоксидант, который помогает снять окислительный стресс и  бороться с раковыми клетками.

Исследования показывают, что эти соединения могут помочь бороться с колоректальным раком, раком легких, раком пищевода, раком простаты, раком поджелудочной железы и меланомой.

Способствовать здоровью костей

Брюссельская капуста - отличный источник витамина К, который снижает риск перелома костей, улучшает усвоение кальция, увеличивает прочность костей и снижает риск переломов у женщин в постменопаузе.

Отличный источник клетчатки

Клетчатка способствует здоровому пищеварению. Адекватное потребление клетчатки помогает снизить риск запора и помогает улучшить опорожнение кишечника.

Регулирует уровень сахара в крови

Исследования связывают крестоцветные овощи с повышенным уровнем глюкозы, что может иметь какое-то отношение к содержанию в них клетчатки и антиоксиданта, называемого альфа-липоевой кислотой.

Богата омега-3

Омега-3, содержащиеся в брюссельской капусте, поступают в виде ALA (альфа-линоленовой кислоты), которая используется организмом менее эффективно, чем омега-3 в рыбе, а это означает, что вы должны есть ее в большем количестве. Вы можете есть брюссельскую капусту несколько раз в неделю, чтобы получить максимальную пользу, особенно если рыба не является регулярной частью вашего рациона.

Ранее Медикфорум писал о пряном напитке, который снижает уровень сахара в крови.