ВОЗ сообщила, сколько нужно есть сахара
Всемирная организация
здравоохранения решила сказать свое веское слово в споре о том, нужно ли
употреблять сахар современным людям. Вопреки утверждениям о том, что от
поедания сахара лучше отказаться совсем, эксперты организации считают: есть
этот продукт все-таки нужно. Более того, он должен присутствовать в ежедневном
рационе.
В ВОЗ поделились рекомендацией, которая может служить ориентиром тем, кто так и не определился в данном вопросе. В последнее время довольно часто можно услышать призывы к полному отказу от сахара в силу того, что его употребление приводят к развитию лишнего веса и целого ряда заболеваний. Однако сотрудники организации с этим не согласны.
По словам специалистов, указанная доля сахара составляет менее пяти процентов от общего объема суточного потребления калорий. Отметим, что этот показатель вдвое меньше, чем тот, который сама ВОЗ рекомендовала в 2002 году.
Также эксперты подчеркивают, что норма сахара, о которой идет речь, подразумевает все виды сахаров, поедаемых человеком, – как моносахариды в виде глюкозы и фруктозы, так и дисахариды, к которым относится привычный всем столовый сахар. Авторы руководства поясняют, что люди зачастую не подозревают о том, что потребляют сахар вместе с продуктами питания, которые не имеют сладкого вкуса. Так, например, его значительная часть содержится в переработанных продуктах, во многих напитках и готовых соусах (например, в столовой ложке кетчупа скрывается четыре грамма сахара).
В то же время отмечается, что доклад, представленный ВОЗ, еще будет анализироваться независимыми экспертами. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)
В ВОЗ поделились рекомендацией, которая может служить ориентиром тем, кто так и не определился в данном вопросе. В последнее время довольно часто можно услышать призывы к полному отказу от сахара в силу того, что его употребление приводят к развитию лишнего веса и целого ряда заболеваний. Однако сотрудники организации с этим не согласны.
«Чтобы взрослый человек с
нормальной массой тела был здоров и не подвергал себя риску сахарного диабета,
кариеса и ожирения, ему следует съедать примерно шесть чайных ложек сахара
каждый день», - таково мнение экспертов ВОЗ.
Данная рекомендация изложена в
новом Руководстве по потреблению сахара взрослыми и детьми,По словам специалистов, указанная доля сахара составляет менее пяти процентов от общего объема суточного потребления калорий. Отметим, что этот показатель вдвое меньше, чем тот, который сама ВОЗ рекомендовала в 2002 году.
Также эксперты подчеркивают, что норма сахара, о которой идет речь, подразумевает все виды сахаров, поедаемых человеком, – как моносахариды в виде глюкозы и фруктозы, так и дисахариды, к которым относится привычный всем столовый сахар. Авторы руководства поясняют, что люди зачастую не подозревают о том, что потребляют сахар вместе с продуктами питания, которые не имеют сладкого вкуса. Так, например, его значительная часть содержится в переработанных продуктах, во многих напитках и готовых соусах (например, в столовой ложке кетчупа скрывается четыре грамма сахара).
В то же время отмечается, что доклад, представленный ВОЗ, еще будет анализироваться независимыми экспертами. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)
Оставить комментарий