ЗОЖ

Выявлен особенный эффект пива на мозг

Исследование ученых из Германии привело к выводам о специфическом влиянии на головной мозг такого компонента пива как горденин. Из-за его действия у человека ослабевают функции контроля над съеденным и выпитым, полагают специалисты.

необычный эффект пива на мозг

Научные работники из Университета Эрлангена-Нюрнберга обнаружили, что входящий в состав пива горденин производит стимулирующее действие на дофаминовые рецепторы в мозгу через G-белки. Такой «окольный путь» способствует более продолжительной стимуляции центра вознаграждения головного мозга – по этой причине становится трудно остановиться и не продолжать пить, а заодно и закусывать.

«Почему бывает сложно прекратить процесс, когда вы пьете пиво? Его компонент горденин вызывает так называемый гедонический голод - желание есть или пить сугубо для удовольствия», - прокомментировали находку ученые.

То, что горденин обладает подобный свойством, медики обнаружили в ходе изучения поведения 13 000 молекул из пищевых продуктов по отношению к головному мозгу. Выяснилось, что не только пиво содержит в себе вещество, под действием которого мозг перестает посылать сигналы о прекращении процесса еды или питья, требуя вместо этого еще и еще. Всего ученые насчитали 13 таких веществ.

Ранее исследователями из Барселоны было установлено, что пиво полезно для здоровья, если выпивать его не более стакана в день. Судя по новой работе, именно это сделать как раз почти невозможно. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)


Добавить в источники Яндекс.Новости

Оцените материал: 0      0

Ещё по теме

  1. Чем полезно организму пиво? Материал из категории ЗОЖ
  2. В пиве обнаружили новую угрозу для здоровья Материал из категории ЗОЖ
  3. Ученые объяснили причину популярности пива Материал из категории Медицина
  4. Ученые рассказали, почему головной мозг не перегревается Материал из категории Другие новости
  5. Исследование: употребление пива приводит мужчин к импотенции Материал из категории Другие новости

Lentainform

Популярные новости

Оставить комментарий


Обсуждают на форуме