От сахара не толстеют, доказано наукой

сладости

Сладкоежки могут спать спокойно. Ученые получили новые данные о том, что употребление сахара (как и в целом углеводов) не ведет к росту жировой массы в организме. Подробности исследования, показавшего это, опубликованы в журнале Cell Metabolism.

Масштабную работу по изучению того, какие именно нутриенты - белки, жиры или углеводы – ведут к быстрому набору веса, осуществили ученые из Абердинского университета и Китайской Академии наук. Ими были проанализированы результаты экспериментов, связанных с 30 диетами, на которых держали мышей.

Эти рационы содержали разные уровни жиров, белков и углеводов. Животных в соответствии с ними кормили в течение трех месяцев – это эквивалентно девяти годам у людей. В результате, выполнив более 100 тысяч измерений массы тела, исследователи констатировали: единственным фактором, провоцирующим рост жировой массы и, соответственно, полноту, является активное употребление жира.

Самым большим сюрпризом проекта стало свидетельство того, что употребление сахара не вело к увеличению веса.

«Углеводы, до 30% которых – сахар, ни на что не влияли. Единственное, что заставляло мышей толстеть – увеличивающееся количество жира в рационе. Совмещение жира и сахара давало эффект, как от одного жира», - отметили специалисты.

По мнению ученых, жир стимулирует центры вознаграждения в головном мозге, что приводит к возрастающей потребности в калорийной пище. В то же время важно учесть тот факт, что объектом этого исследования все же были животные, а не люди, хотя в плане физиологии и метаболизма организм мышей и людей действительно имеет много общего.

Ранее МедикФорум писал о том, какие продукты подтвердили  свою способность ускорять сжигание жиров.

Комментарии

    • Антон

    fake news
    Докажут всё что пожелаете, только денюшки платите

    15-07-2018 05:37  
    • Роман

    Толстеют от всего,даже от воды пухнут.Все зависит от обмена веществ конкретного человека...

    Толстеют от всего,даже от воды пухнут.Все зависит от обмена веществ конкретного человека...

    15-07-2018 15:37  
      • Эля

      От воды бред какой-то.

      15-07-2018 23:06  
    • Ольга

    Да и люди-не мыши.Нелепый способ спасти "сахарный" бизнес?-недайбох диабетиков меньше станет,аптеки ж разорятся!Да ещё и до пенсии доживём-вообще страну разорим)))есть незаменимые аминокислоты,есть необходимые жиры,назовите хоть один углевод,без которого жизнь невозможна!?

    16-07-2018 07:10  
    • Илья

    Почему не указана физическая активность мышей? Почему не указан возраст мышей?
    Сладкое не влияет на здоровье.....мммм....то то у меня знакомые зубные врачи сладкое не едят!!!!
    Статью в топку!

    В каком году были проведены исследования?
    Почитайте, что сейчас пишут про жиры!!!!
    Как минимум, вы охренейте
    Српвните данные о пользе и вреде жиров? Поспрашивайте у своих знакомых, как они худели!
    О, боги!!!! ".....когда я начала худеть, у меня появилась слабость...."
    Спрашиваешь: - почему?
    ".....исключила всё жирное из рациона"
    ЯСЕН ХРЕН У ТЕБЯ БУДЕТ СЛАЮОСТЬ И НЕДОМОГАНИЕ!!! Организм нуждаеться в жирах! Посмотрите на кормящих мамочек грудью.......в молоке полным полно жиров и детки очень здоровые.
    Конечно щас налетят и скажут: "детки ведь толстые" Конечно! Это связано не с тем, что они употребляют жирное материнское молоко, а с тем, что у них другой обмен веществ

    16-07-2018 12:34  
    • Евгений Владимирович

    Толстеют от профицита калорий и не важно жиры это или углеводы.

    17-07-2018 05:42  
    • Владимир

    А калории у диет равные были? А то соавнивать сто пирожков с одной конфетой не логично

    20-11-2018 04:17