06-06-2020 10:30 - Неожиданно: ВОЗ отказалась от своих рекомендаций по поводу защитных масок06-06-2020 10:14 - Лео Бокерия дал оптимистичный прогноз по коронавирусу06-06-2020 10:01 - “Врачи не смогут помочь”: японский инфекционист предрек возвращение коронавируса06-06-2020 06:57 - Психолог объяснила, почему люди боятся чипирования под видом вакцины от коронавируса06-06-2020 06:39 - Доктор Рошаль призвал государство создать условия для здорового образа жизни своих граждан06-06-2020 06:26 - Онколог предупредил, что у рака и коронавируса могут быть схожие симптомы05-06-2020 19:09 - Россиянам уже в июне начнут бесплатно раздавать препарат от коронавируса05-06-2020 18:56 - Мужчина с нетипичными проявлениями коронавируса два месяца находится в коме05-06-2020 18:36 - Коронавирусом заразился шестой депутат Госдумы05-06-2020 16:13 - Как отличить коронавирус от простуды и сезонной аллергии? Отвечает врач из США05-06-2020 15:47 - Доктор Мясников предупредил о сюрпризах, которые нам готовит коронавирус05-06-2020 15:32 - Сиропы от кашля могут быть опасны при заражении коронавирусом05-06-2020 14:50 - Смертность у пациентов с коронавирусом на аппаратах ИВЛ ниже, чем предполагалось - исследование05-06-2020 14:47 - Ростовская область: почти 200 зараженных за сутки05-06-2020 14:27 - В домах престарелых США и Европы происходит большинство случаев смерти от коронавируса COVID-19

Определены лучшие и худшие марки красной икры

красная икра

Исследователи определили лучшую и худшую красную икру, которой торгуют российские магазины. «Росконтроль» опубликовал результаты проверки красной (лососевой) икры, специально протестированной перед Новым годом. В магазинах экспертами были приобретены семь образцов икры и почти половина из них  оказались непригодными для употребления: два образца специалисты сочли опасными для здоровья, один – подделкой.

Экспертизу проходила красная икра популярных брендов «Меридиан», Salmonica, ARO, «Камчатское море», «Тунгутун», «Русское море» и «Русский рыбный мир». Она была проверена на соответствие 50 параметрам качества и безопасности.

Продукция брендов Salmonica и «Камчатское море» продавалась как икра нерки, остальные образцы - как икра кеты. Специалисты установили: икра от марки «Камчатское море» не является икрой нерки, как об этом заявил производитель. В баночке данной марки вместо икры нерки, являющейся дикой рыбой, оказалась икра радужной форели, выращенной в искусственных условиях, то есть, более дешевой. Налицо желание производителя сэкономить и выставить необоснованно высокую цену на свой продукт, - так об этой подмене высказались в «Росконтроле».

Кроме того, красная икра марки «Камчатское море» содержала кишечную палочку. Стоит ли удивляться тому, что продукт оказался в списке худших?

Компанию этой икре составила продукция марки Salmonica – в ней также была найдена кишечная палочка. Как итог, икра от Salmonica и «Камчатское море» занесена экспертами в черный список

Что касается красной икры от марок «Тунгутун», ARO, «Русское море», «Русский рыбный мир», проверка показала: данная продукция, заявленная производителями как первый сорт, не может считаться таковой. Икра этих брендов содержала незначительный отстой - жидкость, состоящую из остатков тузлука (раствор соли) и желточной массы икринок.

Какую же икру можно считать лучшей? По результатам проверки красная икра марок «Меридиан», ARO, «Русское море», «Русский рыбный мир» получила лишь незначительные замечания от экспертов. Эта продукция и рекомендована к покупке. Икра «Тунгутун» попала в список товаров с замечаниями.

Ранее МедикФорум писал о результатах экспертизы семги из российских магазинов.