05-04-2020 11:17 - Сотрудники нижегородского правительства стали волонтерами05-04-2020 11:09 - Китай готов спасти Россию от коронавируса, поставив еще 80 млн. масок.05-04-2020 11:02 - Может ли еда от зараженного повара заразить вас коронавирусом COVID-19?05-04-2020 10:40 - На Украине исчезнувшие медицинские маски будут искать спецслужбы05-04-2020 10:40 - Число жертв коронавируса в штате Нью-Йорк достигло рекордных 630 смертей за день05-04-2020 10:23 - В Ростовской области разрешили не платить за капремонт05-04-2020 10:19 - Испания продлит карантин: смертность снижается второй день подряд05-04-2020 10:08 - Мошенник обманул нижегородку на 54,5 тыс. рублей при покупке партии медицинских масок05-04-2020 10:05 - На Дону привлекли к ответственности жительницу, публиковавшую фейки по поводу коронавируса05-04-2020 02:04 - Вячеслав Володин прокомментировал пакет законов в условиях распространения коронавирусной инфекции05-04-2020 01:28 - Ставропольские волонтёры-медики помогают в борьбе с коронавирусом05-04-2020 00:02 - На Ставрополье губернатор и министр здравоохранения обсудили эпидситуацию в регионе04-04-2020 23:02 - 3 главных правила домашней уборки для защиты от коронавируса04-04-2020 21:00 - Голикова объяснила, почему россияне поехали за границу во время пандемии04-04-2020 20:38 - Больше, чем ожидалось. Коронавирус может передаваться даже при дыхании

Роскачесво составило рейтинг лучшего молотого черного перца на российском рынке

Роскачесво составило рейтинг лучшего молотого черного перца на российском рынке

Роскачесво начало проверку новой категории товаров - пряностей. Специалисты решили начать с молотого черного перца. Они исследовали образцы разной ценовой категории от 27 до 550 рублей. Ни один из проверенных образцов не может претендовать на российский "Знак качества".

Черный молотый перец - не специя, а пряность, напомнили в ведомстве. К специям относятся химические соединения - сахар, соль, уксус и т.д. А вещества растительного происхождения - это пряности.
Образцы оценивались по 6 показателям: органолептика, микробиалогическая безопасность, наличие потенциально вредных веществ, наличие ненормируемых пестицидов, маркировка и безопасность.

Лучший черный молотой перец на российском рынке

Пятерку лучшего черного молотого перца составили товары под торговыми марками:
  • «Индана» – 4,802 балла, 115,3 руб. за 100 г.
  • «Магия Востока» – 4,712 балла, 140 руб. за 100 г.
  • Kamis – 4,706 балла, 230 руб. за 100 г.
  • Cykoria S.A. – 4,7 балла, 264,95 руб. за 100 г.
  • «Айдиго» – 4,688 балла, 480 руб. за 100 г.
Топ-3 самого дешевого перца, принявшего участие в исследовании, составил как раз перец-«хорошист»:
  • «Натрули» – 4,298 балла, 27 руб. за 100 г.
  • «Вкусмастер» – 4,46 балла, 37,05 руб. за 100 г.
  • «ТД-холдинг» – 4,394 балла, 39,5 руб. за 100 г.
"Между тем на рынке черного перца не все так безоблачно. Мы обнаружили и фальсификат, и низкое качество сырья, связанное, скорее всего, с неправильными условиями хранения, и нарушения по микробиологическим показателям (в частности, испорченные продукты). Для сравнения мы протестировали также черный перец-горошек, и в нем таких нарушений не выявлено. На российский Знак качества не будет претендовать ни один исследованный черный молотый перец". - говорится на официальном сайте Роскачества.


Ранее на Медикфорум мы писали о том, можно ли "разогнать" обмен веществ.