Названы отличия между яйцами с тёмной и белой скорлупой

Диетолог Айтор Санчес рассказал испанскому изданию La Vanguardia, что между яйцами с тёмной и белой скорлупой практически нет никаких различий.

По его словам, итоговый цвет яйца зависит только от пигментов, которые курица ему передаст. Количество и виды пигментов определяются породой курицы. 

Санчес отметил, что по цвету скорлупы яйца невозможно определить какими питательными свойствами оно обладает и какой образ жизни вела курица, которая его снесла.