06-06-2020 10:50 - Ограничения из-за коронавируса признаны законными06-06-2020 10:30 - Неожиданно: ВОЗ отказалась от своих рекомендаций по поводу защитных масок06-06-2020 10:14 - Лео Бокерия дал оптимистичный прогноз по коронавирусу06-06-2020 10:01 - “Врачи не смогут помочь”: японский инфекционист предрек возвращение коронавируса06-06-2020 06:57 - Психолог объяснила, почему люди боятся чипирования под видом вакцины от коронавируса06-06-2020 06:39 - Доктор Рошаль призвал государство создать условия для здорового образа жизни своих граждан06-06-2020 06:26 - Онколог предупредил, что у рака и коронавируса могут быть схожие симптомы05-06-2020 19:09 - Россиянам уже в июне начнут бесплатно раздавать препарат от коронавируса05-06-2020 18:56 - Мужчина с нетипичными проявлениями коронавируса два месяца находится в коме05-06-2020 18:36 - Коронавирусом заразился шестой депутат Госдумы05-06-2020 16:13 - Как отличить коронавирус от простуды и сезонной аллергии? Отвечает врач из США05-06-2020 15:47 - Доктор Мясников предупредил о сюрпризах, которые нам готовит коронавирус05-06-2020 15:32 - Сиропы от кашля могут быть опасны при заражении коронавирусом05-06-2020 14:50 - Смертность у пациентов с коронавирусом на аппаратах ИВЛ ниже, чем предполагалось - исследование05-06-2020 14:47 - Ростовская область: почти 200 зараженных за сутки

Кандидат медицинских наук рассказал о важности соблюдения порядка блюд в еде

Порядок блюд

Соблюдение порядка блюд в еде просто необходимо, так как неправильная их последовательность  -  первый шаг к развитию инфарктов и инсультов. Об этом рассказал кандидат медицинских наук, специалист по здоровому образу жизни Андрей Беловешкин.

Он подчеркнул, что эндокринная система ЖКТ, в которой объединены особые клетки, вырабатывающие глюкагоноподобный пептид (GLP-1) по-разному реагирует на порядок блюд, даже при одинаковом их составе.

Именно от порядка блюд зависит правильная выработка этого гормона.

Например, если вы едите овощи перед приемом углеводов, то уровень глюкозы в крови повысится. Если вы предпочитаете сначала употреблять белковые продукты, то так вы улучшаете гликемический контроль.

Так происходит с любыми блюдами. Например употребляя первым, допустим, оливковое масло, глюкоза не повышается.

По словам Беловешкина, существует правило идеальной последовательности трапезы при которой желудок медленнее опорожняется и человек дольше чувствует сытость. Поэтому сначала нужно кушать салат с зеленью, овощами и оливковым маслом, потом белковую пищу, и только после этого можно полакомиться фруктами или сладким десертом.