Диетолог Королева рассказала о реальной пользе яиц на завтрак

яичница

Известный российский диетолог Маргарита Королева прокомментировала рекомендацию Американской диетической ассоциации употреблять яйца на завтрак людям с диабетом.

Какова реальная польза от употребления яиц на завтрак? По версии специалистов из США, это идеальный продукт для первого приема пищи при диабете. Важное преимущество яиц – крайне низкое содержание углеводов (почти их отсутствие) при высоком уровне белка, калия. Их поедание защищает от резких колебаний сахара в крови, укрепляет мышцы, нервную и сердечно-сосудистую системы.

Диетолог Маргарита Королева рассказала в интервью, что употребление яиц на завтрак – полезная привычка не только для диабетиков.

«Яйцо – это очень полезный продукт. Белок содержат все аминокислоты, желток содержит витамины A, E, K, полинасыщенные жирные кислоты. Эти компоненты полезны всем», - подчеркнула Королева.

Эксперт советует употреблять на завтрак яйца в сочетании с овощами, салатными листьями.

В то же время Королева заметила, что несмотря на реальную и значимую пользу для здоровья, все время завтракать только вареными яйцами или омлетом не следует.

«Утренние приемы пищи должны быть максимально разнообразными. Недельная норма яиц для человека – четыре-пять штук», - уточнила врач.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, почему врачи советуют обязательно употреблять в пищу жир.
Читать MedikForum.ru в