Цитрусовые помогут защитить здоровье жертв ожирения

Цитрусовые фрукты могут стать новым мощным оружием против жира, как считают эксперты в области здорового питания. Содержащиеся в этих фруктах антиоксиданты предотвращают появление множества болезней, вызываемых ожирением.

Цитрусовые фрукты

Апельсины и лимоны не только насыщены витамином С, способным защищать человека от простуды, они также обладают возможностью предотвращать развитие заболеваний, вызываемых ожирением. Цитрусовые фрукты противодействуют вредному эффекту ожирения, которое часто является следствием традиционной западной диеты, насыщенной жиром и сахаром. В этих фруктах содержится не только большое количество витаминов, но и антиоксидантов, предотвращающих связанные с ожирением заболевания сердца, печени, а также диабет.

Цитрусовые фрукты

Ученые из Universidade Estadual Paulista в Бразилии установили, что употребление цитрусовых фруктов особенно полезно для людей, увлекающихся рационом с большим количеством жира. Цитрусовые помогут избежать болезней, связанных с увлечением этой разновидностью пищи. Исследование также позволяет предположить, что человечество в будущем может использовать цитрусовые флаваноны (разновидность антиоксидантов) для предотвращения или задержки хронических заболеваний, вызываемых ожирением.

Это исследование в очередной раз доказало, что ожирение повышает риск болезней сердца, печени и диабета за счет окислительного стресса и воспалительных процессов. Жирная диета заставляет жир аккумулироваться в организме, а жирные клетки производят избыточное количество реактивного кислорода, повреждающего клетки за счет окислительного стресса.  Организм обычно сражается с этими молекулами с помощью антиоксидантов, но у жертв ожирения жирные клетки слишком крупны по размеру, из-за чего объем реактивного окислительного стресса увеличивается, и у организма нет возможности ему противостоять. Предыдущие исследования на клеточных культурах и на животных доказали, что флаваноны снижают окислительный стресс. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)