28-05-2020 21:33 - В Италии врачи пересадили оба легких мужчине, переболевшему коронавирусом28-05-2020 20:49 - Министр туризма Туниса сообщил о готовности начать принимать туристов28-05-2020 20:08 - Шотландия начинает первый этап ослабления карантина из-за коронавируса28-05-2020 19:55 - Улучшение вентиляции предотвратит воздушную передачу коронавируса в помещении28-05-2020 18:39 - Вирусолог назвал опасным введение всеобщей вакцинации от COVID-19 в сентябре28-05-2020 17:08 - Швеция твердо придерживается своей стратегии, но появляются доказательства ее ошибочности28-05-2020 16:44 - Пожилые люди принимающие ингибиторы АПФ при гипертонии, имеют меньший риск госпитализации из-за коронавируса28-05-2020 13:51 - 11% россиян используют народные методы для профилактики коронавируса28-05-2020 12:09 - Прописаны в Бирюлево? Гуляйте с Бирюлево. Москвичам объяснили, что значит свобода по графику28-05-2020 11:30 - COVID-19 заразились около 9 000 нижегородцев28-05-2020 11:28 - На Дону выявлено массовое заражение коронавирусом еще в двух социальных учреждениях28-05-2020 10:50 - Более трети россиян не верят в существование коронавируса и его опасность28-05-2020 08:21 - Для детей пандемия может иметь долгосрочные последствия27-05-2020 21:16 - Михаил Ефремов пожаловался, что артисты превращаются в дармоедов27-05-2020 20:34 - В Греции медики нашли способ защитить население от COVID-19

Диетолог Светлана Скосар: запивать ли еду водой?

стакан воды

По мнению диетолога, каждый человек может сам решить, запивать ему еду водой, или нет. В целом запивать водой съеденную пищу полезно, утверждает эксперт.

Бытует мнение, что запивать пищу водой вредно для здоровья – такой вред связывают с тем, что жидкость может разбавлять пищеварительные соки и мешать нормальному процессу усвоения. В связи с этим даже можно встретить рекомендации о том, что после еды необходимо выжидать полчаса или час, прежде чем сделать глоток воды.

Диетолог Светлана Скосар выступила с мнением о том, что подобные советы не имеют под собой научной базы и всего лишь апеллируют к устоявшимся мифам.

«Воду нужно пить в тех количествах, в которых ее требует организм. Хотите пить, пейте. Не хотите, не пейте», - сказала специалист.

По словам диетолога, теория о вреде питья воды сразу после еды возникла среди поборников раздельного питания и аюрведы. Светлана Скосар добавила, что было проведено много медицинских исследований, в ходе которых специалисты изучали, как сильно может разбавляться желудочный сок при употреблении воды за обедом, - но они не нашли ни одного доказательства реальности подобного процесса.

«Аюрведа, на которую ссылаются те, кто следует особым правилам питья, чтобы не «погасить огонь пищеварения», не имеет доказанной эффективности», - отметила Скосар.

Она рассказала, что вода во время или после еды, наоборот, помогает осуществляться механическому и химическому пищеварению и улучшает усвоением организмом питательных веществ из еды.

В то же время диетолог пояснила: ее мнение относится только к вопросу питья воды здоровыми людьми. При некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта питьевой режим должен определять только лечащим врачом, подчеркнула Светлана Скосар.

Ранее МедикФорум писал о тех оздоровительных эффектах, которые дает питье обычной воды.