Эндокринолог Новикова: привычка досаливать еду повышает риск язвы и рака в ЖКТ

По словам эндокринолога Натальи Новиковой, злоупотребление солью является одной из самых вредных пищевых привычек россиян.

Врач Новикова рассказала в интервью, что люди часто не осознают, какое большое количество соли они употребляют в пищу на регулярной основе. Эта специя поглощается не только в чистом виде из солонки, но и в составе многих продуктов – например, того же хлеба и выпечки, молочных, колбасных и консервированных изделий.


Наталья Новикова заметила, что большое количество съедаемой соли способствует не только появлению отеков и гипертонии (многим людям сегодня как раз хорошо известно о такой опасности злоупотребления специей). Последствием чрезмерного поедания соли может также стать появление язвы или развитие рака в ЖКТ.


Как приучить себя к тому, чтобы есть меньше соли? Один из способов – готовить пищу дома без добавления специи: каждый член семьи может солить свою порцию уже в тарелке.

Кроме того, вместо соли можно использовать сок лимона или лимонную кислоту, винный или яблочный уксус, укроп, петрушку, кинзу и другие пряные травы. Также можно покупать соль с пониженным количеством натрия.

Признаки злоупотребления солью. В этом случае можно наблюдать следующие нарушения:

• Повышенная жажда;
• Одутловатое лицо;
• Увеличение веса;
• Нарушение вкусовых ощущений;
• Головные боли;
• Появление камней в почках.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, какие пищевые привычки «убивают» человеку сердце.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.