гриль

Приготовление барбекю и шашлыков — одно из самых популярных развлечений летом. Но что на самом деле происходит при приготовлении мяса или овощей на гриле и вообще полезно ли это? Врачи рассказали, почему опасно облизывать ложку при готовке Ряд веществ, образующихся во время приготовления на гриле, на самом деле считается вредным для здоровья....

Поджаристая корочка на шашлыке — отдельный вид деликатеса. Однако, как рассказала врач общей практики Мария Беляева, она таит в себе серьезную опасность для здоровья. По ее словам, избыточная термическая обработка шашлыка может привести к появлению серьезных недугов. «Если на шашлыке образовалась подгоревшая корочка, ее необходимо убрать, в ней...