09-04-2020 21:04 - Врачи сообщили о смертельной опасности аппаратов ИВЛ для пациентов с коронавирусом09-04-2020 20:24 - Предостерегавший Бориса Джонсона об угрозе коронавируса врач умер от COVID-1909-04-2020 19:46 - В распространении коронавируса обвинили хорошую погоду09-04-2020 19:19 - Медики назвали недорогой продукт, препятствующий заражению вирусами09-04-2020 19:04 - Доктор Комаровский развеял миф о медицинских масках09-04-2020 19:02 - Владимир Путин ознакомился с нижегородским опытом контроля соблюдения режима самоизоляции09-04-2020 18:33 - Хорошо посидели: 15 тысяч рублей пришлось заплатить жительнице Санкт-Петербурга за приглашение домой гостей09-04-2020 18:33 - Специалист рассказал, почему нельзя дезинфицировать квартиру хлоркой09-04-2020 18:29 - Нижегородский губернатор рассказал Владимиру Путину о готовности регионального здравоохранения к вызовам коронавирусной инфекции09-04-2020 18:15 - Нижегородка заразилась коронавирусом, посетив косметолога на дому09-04-2020 17:49 - Минздрав предложил бороться с коронавирусом обычной солью09-04-2020 17:43 - Переболевшие коронавирусом спасут нас от пандемии09-04-2020 17:33 - В нижегородском регионе зарегистрированы еще один летальный исход и одно выздоровление от коронавирусной инфекции09-04-2020 17:12 - В Нижнем Новгороде начинают выпуск актуальных при коронавирусе бактерицидных рециркуляторов воздуха и аппаратов искусственной вентиляции легких09-04-2020 16:32 - За последние сутки в России выявили почти 1500 новых случаев коронавируса

В Роскачестве назвали лучший и худший сервелат

Незадолго до Нового года эксперты ведомства проверили качество традиционного продукта для праздничного стола у россиян. Ими был обследован состав 28 самых популярных в отечественных торговых сетях марок варено-копченой колбасы. В некоторых из них специалисты обнаружили антибиотики.

лучший и худший сервелат

Из отобранных экспертами брендов сервелат 16 образцов был приготовлен по ГОСТу, 12 образцов - по ТУ. Результат экспертизы таков: колбасу 9 торговых марок специалисты Роскачества покупать не рекомендуют – в этих изделиях были выявлены серьезные нарушения технологии.

В частности, в колбасе 5 марок нашлись антибиотики, в колбасе еще 10 марок – следы антибиотиков (официально не считается нарушением). Пять брендов, чей сервелат отличился высоким уровнем антибиотиков, - это «Стародворские колбасы», «Черкизовский», «Дмитрогорский», «Йола агрохолдинг», «Великолукский мясокомбинат».

Как признаются эксперты, строгим требованиям Роскачества среди отобранных ими изделий смогли соответствовать только 3 образца – колбаса марок «Велком», «Ремит», «Ближние горки». Сервелат этих брендов может претендовать на Российский знак качества, отметили сотрудники ведомства. 16 образцов сервелата от других производителей был признан безопасным и качественным товаром, но не премиального уровня.

Организаторы проверки заверили, что не обнаружили в проверявшемся сервелате следов ГМО, а также гормонов, которые могут применяться производителями для ускорения созревания и повышения мышечной массы животных. Также не были найдены канцерогены, кишечная палочка и золотистый стафилококк. Что касается радионуклидов, нитрита натрия и соли, то их количество в колбасе, по словам специалистов, «не превышает допустимый уровень».

«В некоторой продукции мы не нашли говядину, которая там должна присутствовать, однако выявили мясо курицы и индейки, которых в ней не должно быть. Отдельные производители не предупредили об использовании мяса конины, другие скрыли, что добавили в колбасу сою и кукурузу», - добавили эксперты. (ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ)