31-05-2020 23:46 - Елена Воробей заболела коронавирусом31-05-2020 21:21 - Вирусолог назвал наиболее эффективное средство защиты от коронавируса31-05-2020 21:20 - Количество суточных заболеваний нижегородцев коронавирусной инфекцией увеличивается31-05-2020 20:45 - Срок отключения горячей воды в нижегородских домах перенесен и сокращен из-за коронавируса31-05-2020 18:48 - Из-за рубежа на родину удалось вернуть почти четыреста нижегородцев31-05-2020 17:41 - Во время пандемии коронавируса произошел всплеск назначений гидроксихлорохина/хлорохина31-05-2020 14:26 - Заразившаяся коронавирусом Мария Погребняк возмутилась, что ее заставляют слать неизвестно кому свои фотографии31-05-2020 14:25 - Ученые обнаружили потенциальные цели для вакцины против коронавируса COVID-1931-05-2020 14:07 - Перспективные результаты для прототипа экспресс-теста на коронавирус COVID1931-05-2020 13:57 - Обязательно ли носить маски на пляже: глава Роспотребнадзора ответила на волнующий россиян вопрос31-05-2020 13:43 - За сутки в Коммунарку поступило почти 40 пациентов31-05-2020 13:25 - Похудевший бородатый Песков рассказал о «необычных ощущениях» при болезни COVID-1931-05-2020 12:37 - Порядок среди хаоса: почему головоломки стали столь популярны во время пандемии коронавируса?31-05-2020 11:33 - Японские ученые призывают использовать анализ сточных вод для мониторинга коронавируса COVID-1931-05-2020 09:52 - В Индии новый рекорд инфекций коронавируса, но правительство объявило о частичном снятии карантина

Самые полезные и редкие свойства малины

Малина

Какой же дачный участок не имеет хотя бы нескольких кустов малины? Эта самая распространённая ягода в России насыщена удивительными полезными свойствами.

Одним из этих свойств является способность малины бороться с ожирением. Хотя исследования по данному направлению находятся еще на ранних стадиях, ученые знают, что метаболизм жирных клеток можно увеличить фитонутриентами, которые содержатся в малине, особенно кетоном малины. За счёт повышения активности фермента, поглощения кислорода и производства тепла в определенных типах жировых клеток фитонутриенты малины вроде кетона могут снижать риск ожирения, а также жировой болезни печени.

Недавние исследования показали, что органическая малина имеет куда больше антиоксидантов. Серия тестов с использованием свободных радикалов дала удивительные результаты: органическая малина превосходила по всем показателям неорганические ягоды в плане своей активности как антиоксидант.

При этом максимальное содержание антиоксидантов имеется в самой спелой малине, а значит, именно в этом виде ее и нужно срывать. Когда учёные оценивали количество феноловых компонентов и флавоноидов, а также антоцианинов в малине на разной степени зрелости, то оно колебалось от 50% в сорванных слишком рано ягодах до 100% в максимально спелых. Помните о том, что малина быстро покрывается плесенью при комнатной температуре, поэтому лучше держать ее в холодильнике.

Наконец, входящие в состав малины антиоксиданты обладают противораковым воздействием. В ходе опытов с животными фитонутриенты из малины снижали окислительный стресс и уровень воспалений при опухолях груди, шейки матки, кишечника, пищевода и предстательной железы. (ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ)