Старые продукты сокращают жизнь

покупать продукты

По данным исследования ученых из Гарвардского университета (США), употребление в пищу старых продуктов может негативно влиять на целостность ДНК и таким образом содействовать сокращению продолжительность жизни людей. Исследователями проводился эксперимент с употреблением мяса молодого и старого животных.

Ученые полагают, что употребление пищи из «возрастных» продуктов способствует негативным изменениям в организме, которые ведут к ускоренному старению и, соответственно, сокращают жизнь. Заявление об этом прозвучало со стороны исследователей после того, как они сравнили эффекты от употребления мяса 3-летнего оленя и мяса 25-летнего оленя. Оказалось, что употребление старого мяса было связано с риском клеточных нарушений – в нем за длительный срок существования скопилось большое количество микроэлементов, синтезируемых  в процессе возрастных изменений. Старый продукт в итоге был признан менее полезным и питательным.

«Процесс старения неизбежно связан с повреждениями биохимических структур, и они со временем становятся все существеннее. Старые продукты могут стать источниками веществ, которые возникают в их тканях вследствие таких повреждений», - таково мнение научных экспертов.

По их словам, если нежелательные вещества в старых продуктах начинают влиять на процессы регуляции генов и из-за этого повышается риск возникновенияразных нарушений в ДНК, употребление подобных продуктов может ускорить старение и поспособствовать сокращению жизни.

Ранее МедикФорум писал о том, что вещества, содержащиеся в морепродуктах, провоцируют ожирение.

Читать в Яндекс.Новости 2 Комментировать Читать в Яндекс.Дзен

Оцените материал: 2      0

Ещё по теме

Lentainform

Популярные новости

Комментарии

    • Доктор Белкин

    Известно, что кровь старых мышей содержит факторы, старящие молодых мышей, и наоборот, кровь молодых мышей омолаживает старых.
    Здесь интересно, что мясо старых оленей старит при питании им людей.
    Т.е. старение заразно.

    05-02-2019 23:14  
    • Татьяна

    денег у меня не особенно много,и я пью сырые яйца от молодых курочек-они мелкие,поэтому дешёвые.так то старое мясо ещё и жёсткое.один раз соседи угостили молочным поросёнком,до сих пор помню как он таял во рту

    02-05-2019 07:44  

Оставить комментарий


Популярное