Кардиолог Павличенко назвала безопасное для сердца количество мяса

Врач советует отказаться от присутствия переработанного мяса в рационе, а красное мясо есть только в определенном количестве.

Кардиолог Светлана Павличенко напомнила в интервью об опасности красного мяса для сосудов и сердца.


Также врач сообщила, что сердечно-сосудистые заболевания могут возникать в связи с повышенным уровне триметиламиноксида (ТМАО) – вещества, активирующего воспалительные реакции в организме. Компоненты, из которых образуется ТМАО, содержит в себе разное мясо, конкретно говядина, баранина, свинина.

Самыми опасными в своем влиянии на сердце Павличенко назвала колбасные изделия и копченья из переработанного мяса. Такие продукты изобилуют солью, сужающей сосуды и вызывающей задержку жидкости, что затрудняет кровоток и повышает нагрузку на сосуды и сердце.


Светлана Павличенко назвала безопасное для сердца количество мяса – 350-500 граммов в неделю.



Продукт полезнее есть вареным или тушеным. При жарке в мясе образуется корочка, она содержит канцерогенные соединения. Также, по мнению врача, в рацион можно вводить растительные аналоги мяса – они удовлетворяют тягу к мясному вкусу, но являются более «легкими», чем мясо.



Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что употребление на завтрак яиц пашот улучшает защиту организма от рака.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.