мясо

Врач-терапевт Ольга Чиркова: отвращение к мясу часто наблюдается при таком грозном заболевании как рак желудка. Врач Чиркова уточнила в комментарии для NEWS.ru, что самой грозной болезнью, вызывающей отвращение к мясу, может быть рак. «Самым грозным заболеванием, при котором возникает отвращение к мясу, является рак, в первую очередь – желудка....

Терапевт Светлана Никитина: людям с повышенным холестерином лучше не есть баранину, бекон и ребрышки. Высокий уровень холестерина является одним из основных факторов сердечно-сосудистых заболеваний, которые остаются основной причиной смерти во всем мире. Вместе с другими жировыми отложениями холестерин скапливается внутри артерий вплоть до...

Врач-диетолог Евгений Арзамасцев: мясо пожилым гражданам нужно есть ежедневно. Врач Арзамасцев сообщил, что мясо должно присутствовать в питании пожилых людей каждый день, а также назвал оптимальную ежедневную порцию продукта. «Лучше не нагружать организм и в день съедать где-то 100–120 граммов мяса», – сказал специалист в комментарии для «Москва...

Врач-диетолог Евгений Арзамасцев: чемпионом по содержанию холестерина является жирная свинина. Диетолог Арзамасцев напомнил, что холестерин содержат в себе практически все животные жиры. Соответственно, мясо с наиболее значительным содержанием жира станет для организма богатым источником холестерина. По словам медика, мясом с самым высоким...

Гастроэнтеролог Владимир Неронов: возникающий после еды жар вместе с другими неблагополучными признаками, может говорить об отравлении мясом. Врач- гастроэнтеролог предупредил, что некачественное мясо может оказаться источником токсинов и бактерий, способных вызвать пищевое отравление. Одним из его показательных признаков является повышенная...

Врач-инфекционист Андрей Поздняков: мясо может оказаться источником прионов, вызывающих у людей неизлечимые заболевания. Врач Поздняков рассказал в интервью, что при развитии прионных болезней центральной нервной системой начинают производиться атипичные белки – амилоиды. Эти белковые соединения проникают во все клетки, результатом чего...

Популярный сэндвич способен увеличить риск развития заболеваний мозга, если увлекаться такой пищей, сообщили ученые из Университета Лидса. Деменция − это заболевание, в процессе которого нарушаются когнитивные способности человека. Лечить его пока не научились, можно лишь замедлить процесс. Эксперты провели масштабное исследование. Они изучили...

Медик Елена Соломатина: может ли поедаемое в жаркую погоду мясо содействовать возникновению рака? Да, может – этому «помогает» замедленное пищеварение. Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала в интервью о том, что тяжелая пища и мясо, употребляемые в жаркую погоду, повышают подверженность людей онкозаболеваниям. Медик объяснила, что организм,...

Врачи диетологи Марина Аплетаева и Евгений Арзамасцев предупредили о вредных для здоровья сочетаниях с мясом других продуктов. В интервью медик Аплетаева, в частности, уточнила, что не следует наедаться блюдами, в которых мясо сочетается с такими ингредиентами, как картофель, макаронные изделия, белый рис. Такого рода кушанья должны только...

Если люди хотят продолжать жить на планете Земля, богатым странам нужно значительно сократить потребление мяса — в идеале не менее чем на 75 %. Такой вывод представил Боннский университет в своем последнем исследовании. Ученые рассмотрели различные аспекты потребления мяса. Помимо воздействия на окружающую среду и климат, его потребление влияет...

Согласно исследованию, опубликованному в журнале BMC Medicine, употребление мяса пять или меньше раз в неделю связано с более низким общим риском развития рака. Коди Уотлинг и его коллеги из Оксфордского университета исследовали взаимосвязь между питанием и риском рака. Они проанализировали данные, полученные от 472 тыс. взрослых британцев....

Мясо — продукт не из дешевых. К счастью, большинство приготовленных мясных блюд можно хранить несколько дней или переделать их в новое блюдо. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний в США (CDC), чтобы мясо было безопасным для употребления, важно правильно его хранить. CDC предупреждает, что прежде чем отправить мясо в...

Врач Оксана Чернышова рассказала о пользе и вреде употребления мяса. По словам специалиста, употребляя мясо, человек может, как навредить своему здоровью, так и улучшить его. «Против» Мясо является одним из главных источников холестерина. Избыток и бесконтрольное употребление мясных продуктов ведет к увеличение количества этого вещества в крови....

Диетолог Светлана Фус рассказала, как оздоровить рацион. По словам эксперта, существенно повлиять на улучшение здоровья поможет частичный отказ от мяса и мясных продуктов. «Больше используйте растительные источники в качестве белка. Вот, например, бобовые: нут, чечевицу, фасоль, горох — мы часто забываем о них» — посоветовала она. Для этого врач...

Диетолог Светлана Фус объяснила, с какими продуктами не следует сочетать употребления мяса. По словам эксперта, нежелательной комбинацией при приеме мясного блюда выступает молочная продукция, крепкий чай или кофе. Дело в том, что такое сочетание препятствует корректному усвоению железа из пищи. «Чтобы лучше усвоить железо, не стоит в одном...

Нутрициолог Екатерина Маркова рассказала о правилах подготовки магазинного мяса. Эксперт пояснила, что купленная в магазине мясная продукция часто содержит в своем составе антибиотики и гормоны. Поэтому для удаления из такого мяса опасных веществ и получения от его употребления максимум пользу, перед приготовлением его следует правильно...

Исследования связывают красное и обработанное мясо с воспалением, которое может усилить симптомы артрита или вызвать его раннее появление. Артрит бывает многих форм, наиболее распространенными являются остеоартрит и ревматоидный артрит. При остеоартрите поражается гладкая хрящевая выстилка суставов, что затрудняет движения, вызывает боли и...

Диетолог Наталья Нефедова объяснила, как часто можно есть мясо и при каких заболеваниях оно противопоказано. Об этом она рассказала «Народным Новостям». По словам эксперта, человеку необходимо употреблять продукты с содержанием белка животного происхождения. Однако, получать его из мяса она не рекомендует. Так, этот продукт следует употреблять не...

Когда дело доходит до безопасности продуктов, мясо должно быть одним из главных приоритетов. Сырые продукты животного происхождения наиболее подвержены загрязнению вредными бактериями, такими как кишечная палочка, кампилобактер и сальмонелла. Однако просто выбрасывать мясо не первой свежести неэкономно и бессмысленно. Достаточно разобраться,...

Пожилой возраст – не повод отказываться от любимых вещей, однако некоторые диетические привычки все же стоит пересмотреть. Эксперты отмечают, что есть один вид мяса, который стоит исключить из меню. Речь идет о фарше из индейки. Его употребление может подвергнуть риску серьезного пищевого отравления. Эксперты провели анализ 257 образцов фарша из...

Работа с сырым мясом и птицей сопряжена с определенным риском. Поэтому необходимо тщательно мыть посуду, разделочные доски и поверхности, на которых находились такие продукты. Но как насчет самого мяса? Стоит ли мыть его перед приготовлением? Диетолог клиники Мэйо Аня Хилл дала ответ. «Если говорить об овощах, обмывание помогает избавиться от...

Приготовление одних продуктов питания более опасно, чем других. Мясо – один из главных источников пищевых отравлений, поэтому с ним нужно проявлять повышенную осторожность. Если после приготовления мяса вы возвращаете кусок на тарелку, на которой оно лежало сырым, вы подвергаете свое здоровье опасности. Центры по контролю и профилактике...

Витамин B12 – один из восьми жизненно важных витаминов группы B, которые необходимы организму. Вырабатывать его самостоятельно человеческое тело не умеет, поэтому важно потреблять достаточное количество с пищей. Витамин B12 помогает организму вырабатывать красные кровяные тельца, а также играет важную роль в здоровом функционировании нервной...