Врач Тимощенко посоветовала щадящий рацион в Новый год людям с проблемами ЖКТ

При имеющихся заболеваниях желудочно-кишечного тракта новогоднее застолье следует сделать щадящим, заявила врач Анастасия Тимощенко.

Врач Тимощенко посоветовала людям с проблемами ЖКТ придерживаться щадящего рациона в Новый год. Медик отметила, что к этой рекомендации следует особенно внимательно отнестись тем, у кого имеются язвенные или эрозионные дефекты слизистой пищеварительного тракта.

Каким должен быть щадящий рацион?


Специалистка добавила, что в случаях слабого или не слишком здорового пищеварения нужно также с осторожностью употреблять продукты, насыщенные жиром и сахаром. Кроме того очень важно воздерживаться от злоупотребления алкоголем, при некоторых проблемах ЖКТ он может быть полностью противопоказан.

Как сделать праздничный стол более легким?

• Белый хлеб заменить черным;
• Вместо колбасы использовать отварную куриную грудку, отварную рыбу или авокадо;
• Вместо соленых или маринованных огурцов – консервированные ананасы, шампиньоны или отварные креветки;
• Не ставить на стол сырную тарелку, можно съесть сыр в другой раз;
• Не пить готовых соков и напитков. Можно сделать напитки самим, добавив в минеральную воду мяту, лайм, имбирь;
• Не есть сладкое, на десерт подавать фрукты. сорбет, фруктовый салат.
• В оливье можно добавить больше яичного белка и меньше желтка,
• Не использовать готовые соусы, применять для заправки блюд нежирный йогурт, сметану, горчицу, лимонный сок;
• Холодец и студень можно заменить заливной рыбой;
• Мясо по-французски можно сделать не из свинины, а из кролика или индейки.

Ранее портал MedikForum.ru писал о том, что избыток соли и сахара в рационе вызывает появление тромбов.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.